国産マスタードシートを原料にぶどうの枝で燻製し香りづけ

北海道十勝地方で大切に栽培された良質なマスタードシートを原料に、ピノ・コッリーナの専属シェフが製造したオリジナル粒マスタード。
イエローマスタードで製造の「イエロー」とイエローマスタードとブラウンマスタードを配合し製造した「ＭＩＸ」の詰合せです。

国産のマスタードをぶどうの枝で燻製し香りづけを行い、ピノ・コッリーナのバイヤー厳選のオーガニック白ワイン、フランスロレーヌ産岩塩、山形県で150年続く太田醸造のヤンベの精酢、庄内柿100％の2年熟成柿酢、そして白ワインビネガーなどを絶妙な配合で加え、漬け込みました。

イエローマスタードは、他のマスタードに比較してツーンとした辛みが含まれておりませんので、食べやすく、サンドウィッチやウィンナー、ホットドックに添えても美味しくお召上がりいただけます。

ＭＩＸは、ブラウンマスタードの辛みとイエローマスタードの食べやすさの双方の特徴をとらえたマスタードですので、肉料理はもちろん、幅広い料理に合わせることができます。
ピノ・コッリーナレストランでは、ステーキに添えて提供しておりますが、ピクルスや魚料理にも良く合います。

粒マスタードならではの、舌に感じる心地よい刺激とプチプチとした食感。
絶妙な配合だからこそのまろやかな味わいと、酸味と甘みのバランス。
そして隠し味で加えたハチミツの甘さが辛みを調整し、やさしい味わいに仕上げております。

また原料には余計なものは一切使用していない無添加製品ですので、健康志向の方へのギフトやお子様にも安心してお召上がりいただけるマスタードです。

＜内容量＞120g×2ヶ

＜賞味期限＞製造日含め常温90日

＜発送期間＞ 通年

＜発送可能温度帯＞　常温・冷蔵

＜アレルギー 28品目中＞

＜配送・送料について＞
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