晴天の風監修 山形庄内天然鯛だし麺
晴天の風監修 山形庄内天然鯛だし麺
庄内浜独自の「天然魚の食文化」を多くの人に知ってもらう機会になればという願いを込めて開発された「天然鯛だし麺」
昭和4年創業の鶴岡市「富樫製麺」と鶴岡市の人気ラーメン店「晴天の風」とが共同開発しました。
スープには鶴岡市由良地区に古くから伝わる「小鯛の焼き干し」を使用し、あっさりとした素材を活かすやさしい味わいで、トッピングとして、同じく由良産のアオサと小鯛のだし粉、麺は中華麺と鶴岡名物の麦切りを入れ、1袋で2種類が楽しめるように工夫しております。麦切には、より特色を出すために「鶴岡シルク」を練り込み、つるつるとしたのどごしが際立ちます。
＜作り方＞
どんぶりに濃縮スープを入れてお湯を注ぎ、ゆでた麺を入れれば出来上がりです。
鯛とアオサの粉末をかければ一段と風味が増し、あっさりとした風味の中にも奥行きがある味わいをお楽しみいただけます。
＜内容量＞
・ 337ｇ
（干しうどん120g×1、干し中華麺120g×1、スープ45g×2，鯛の粉末3g×2、あおさ1g×1）
＜賞味期限＞ 1年
＜発送可能温度帯＞ 常温・冷蔵
＜アレルギー 27品目中＞ 小麦、えび、かに、大豆、鶏肉、いか
＜配送・送料について＞
https://zsun.theshop.jp/blog/2021/06/16/194433
＜富樫製麺＞
地元鶴岡で昭和４年の創業以来、麺づくり一筋の富樫製麺。
その豊かな自然の恵みを現代人の嗜好に合わせ、最高級小麦粉を使用。伝統の技で麺をつくりあげております。
新商品やキャンペーンなどの最新情報をお届けいたします。