第１回日本プリンアワード２０２２に出店！
日本でも珍しい自社畑で栽培した
ワイン専用ブドウ(白シャルドネ・赤メルロー)を
原料にしたワインのジュレを上部に、
下部にはマダガスカル産のバニラビーンズと
地元田村牛乳、そして羽黒わんぱく卵を使用したプリンの二層構造。
お召上がりの際は混ぜて（マリアージュ）いただくことで、
口の中で甘みと酸味のハーモニーが楽しめます。
ワインを通して新たな山形県鶴岡市の食文化の発信を
目指すことを掲げる、ピノ・ コッリーナを代表する商品です。
ピノ・コッリーナの「ワインプリン」は、
山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」において優秀賞を受賞。
そして令和４年には、第１回日本プリンアワード２０２２に全国を代表する２０品の
プリンに選抜いただきました。
＜内容＞
・赤ワインプリン90g×2ヶ
・白ワインプリン90g×1ヶ
※アルコールは抜けております。
＜賞味期限＞ 冷蔵3日
＜発送可能温度帯＞ 冷蔵
＜アレルギー 27品目中＞卵・乳
＜配送・送料について＞
https://zsun.theshop.jp/blog/2021/06/16/194433
ピノ・コッリーナ ファームガーデン＆ワイナリー松ヶ岡
2020年10月にオープンした、
ピノ・コッリーナ ファームガーデン＆ワイナリー松ヶ岡。
ワインプリンの原料である広大な「ぶどう畑」が広がり、
店内レストランの大きな窓からは、そのぶどう畑が一望できます。
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