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挑戦し続ける漬物屋のこだわりが光る。
鶴岡で創業100余年を数える「本長」。
代々地元山形県産の野菜や酒粕、庄内のものにこだわり、
漬物造りをしている老舗漬物処です。
そんな本長の祖業である「野菜山菜の粕漬」で積み重ねた
「熟成」の術を使い、酒粕を通常の酒粕よりさらに成熟させました。
そして隠し味として使う「味噌」にもこだわった一品。
洋の発酵食品の「チーズ」と和の発酵食品の「酒粕・味噌」が調和し、
香ばしい香りとコクのある味に仕上がりました。
ワインとの相性も抜群なので
マリアージュをお楽しみください。
<内容> 蔵王チーズ粕漬<黒> 80g
<賞味期限>
<発送可能温度帯> 冷蔵
<アレルギー 27品目中> 乳
<配送・送料について>
https://zsun.theshop.jp/blog/2021/06/16/194433
創業100余年、鶴岡大山の地で地元山形産の野菜や酒粕にこだわり、
漬物造りを続ける老舗漬物処。
従来の枠にとらわれない新しい漬物の形を追求し続けている。
新商品やキャンペーンなどの最新情報をお届けいたします。