挑戦し続ける漬物屋のこだわりが光る。

鶴岡で創業100余年を数える「本長」。
代々地元山形県産の野菜や酒粕、庄内のものにこだわり、
漬物造りをしている老舗漬物処です。

そんな本長の祖業である「野菜山菜の粕漬」で積み重ねた
「熟成」の術を使い、酒粕を通常の酒粕よりさらに成熟させました。
そして隠し味として使う「味噌」にもこだわった一品。

洋の発酵食品の「チーズ」と和の発酵食品の「酒粕・味噌」が調和し、
香ばしい香りとコクのある味に仕上がりました。

ワインとの相性も抜群なので
マリアージュをお楽しみください。

＜内容＞　蔵王チーズ粕漬＜黒＞　70ｇ

＜賞味期限＞　冷蔵30日

＜発送可能温度帯＞　冷蔵

＜アレルギー 27品目中＞　乳

＜配送・送料について＞
https://zsun.theshop.jp/blog/2021/06/16/194433

創業100余年、鶴岡大山の地で地元山形産の野菜や酒粕にこだわり、
漬物造りを続ける老舗漬物処。
従来の枠にとらわれない新しい漬物の形を追求し続けている。