７月中旬に食べられる茶豆「つるおかぼんちゃ豆」新登場！ | Z-SUN

７月中旬に食べられる茶豆「つるおかぼんちゃ豆」新登場！

2024/06/28 12:58

旧鶴岡市内のお盆の時期に、食べられる茶豆として極早生だだちゃ豆から品種改良

された新品種「つるおかぼんちゃ豆」。

お盆に食べることができるので、「つるおかぼんちゃ」と名付けられたのだとか。

こちらは鶴岡で15代も続く枝豆農家さんで栽培され、香りが良く、旨みと甘みが強い

のが特徴で、収穫量が少ないため、市場にはあまり出回らない希少な枝豆ですだだちゃ豆は、山形県鶴岡市で生まれた在来野菜の枝豆で、

茶豆の一種で、江戸時代から代々その美味しさを守り続けています。

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